فوائد لبن السرسوب للعجول الصغيرة
فوائد لبن السرسوب للعجول الصغيرة حيث لبن السرسوب هو لبن مائل للاصفرار تنتجه البقرة خلال الخمسة أيام الأولى بعد الولادة مباشر .
مميزات السرسوب مقارنة باللبن العادي تتضمن:
- 1- يحتوي على مواد مناعية (أجسام مضادة) تساهم في حماية العجل من الإصابة بالأمراض، خاصة تلك التي تؤثر على الجهاز التنفسي والمعوي.
- 2- يحتوي على كميات كبيرة من المواد الغذائية السهلة الهضم، مثل البروتينات التي تصل نسبتها إلى 18%.
- 3- يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن والأملاح، مما يعزز المناعة الطبيعية للعجل المولود ويساهم في نموه الصحيح.
- 4- يحتوي على حوالي عشرة أضعاف الأجسام المناعية الموجودة في دم البقرة يوم الولادة، وبالتالي يُعتبر مصدرًا رئيسيًا للحماية خلال الأيام الأولى من حياة العجل.
- 5- يحتوي السرسوب على بروتينات قابلة للاتحاد مع الحديد، وهذا يعوق نمو الميكروبات الضارة.
وبالإضافة إلى ذلك، كريات الدهون في السرسوب تحتوي على مستقبلات تشبه المستقبلات الموجودة في الأمعاء والتي يتم الالتصاق بها للميكروبات المسببة للإسهال، مما يساعد في توجيه هذه الميكروبات نحو الأمعاء.
إذاً، يُعد عدم رضاعة العجل المولود بالسرسوب أو قلة رضاعته منه مشكلة تسبب العديد من الخسائر والمشاكل، مثل:
- 1- زيادة احتمالية إصابة العجل بالأمراض مثل الإسهال والالتهابات الرئوية، مما يتطلب تكاليف معالجته ويؤثر على نموه الصحيح.
- 2- تأخر نمو جسم العجل وتطوره بشكل بطيء.
- 3- احتمالية وفاة العجل مما يسبب خسائر مالية كبيرة للمربي.
وفي حالات مثل وفاة البقرة الأم بعد الولادة أو عدم قدرتها على إدرار الحليب لأسباب مختلفة (مثل إصابتها بالتهاب الضرع بالأرباع الأربعة بعد الولادة)، يجب توفير السرسوب للعجل عن طريق:
– إعطاء العجل السرسوب المنتج حديثًا من بقرة أخرى وليس بعد مضي أكثر من 3 أيام.
– في بعض الحالات قد لا يكون هناك بقرة في القطيع قد ولدت في نفس الفترة، لذلك يجب على المربي الاحتفاظ ببضعة لترات من السرسوب في الفريزر (الثلاجة) لمدة تصل إلى سنة للاستخدام المستقبلي. وعند الحاجة لاستخدام السرسوب المجمد، يجب تذويبه تدريجيًا، وتجنب التسخين المفاجئ على النار، حيث قد يؤدي ذلك إلى تلف المواد المضادة للالتهاب وتقليل فاعليتها في حماية العجل.
يجب أيضًا تدوين جميع البيانات المتعلقة بالسرسوب المحتفظ به في الثلاجة، مثل تاريخ حلابة الصمغة والكمية وعدد الزجاجات ومصدر الحصول عليها.
